Am 3. August wird in verschiedenen Ländern ein köstlicher Feiertag – Wassermelontag ( Wassermelontag ) gefeiert.
Er führt seine Geschichte aus den USA, wo sie als National Watermelon Day ( National Watermelon Day ) gefeiert wird. Amerika steht in Bezug auf die Menge an Wassermelonenessen im Vergleich zu anderen Ländern an erster Stelle. Hier ist diese süße und leckere Frucht ( oder besser gesagt – Beere ) ebenso ein Attribut der Sommerpicknicks wie der berühmte Hot Dog.
Die Wassermelone stillen den Durst und war überhaupt nicht kalorisch. Sie verdiente natürlich ihren eigenen Urlaub. Es ist zwar nicht bekannt, wer und wann es installiert wurde, aber dadurch verliert es nicht seine Popularität und gewinnt jedes Jahr mehr und mehr Unterstützer. Daher können wir heute mit Zuversicht sagen, dass der Feiertag international geworden ist.
Wassermelonen sind übrigens in den USA sehr beliebt, insbesondere, wie Studien zeigen, – im lateinamerikanischen Teil der Bevölkerung des Landes. Und wie man ihn nicht liebt: riesig, süß, erfrischend, er verwandelt jede Mahlzeit in einen echten Urlaub.
Die Farbe der Wassermelonenrinde und ihres Fruchtfleisches haben verschiedene Farben ( Foto: AntonMatyukha, lizenziert von depositphotos.com )
Wörterbücher zufolge eine gewöhnliche Wassermelone ( lat. Citrullus lanatus ) – ist eine Melonenkultur, eine einjährige krautige Pflanze, eine Art der Gattung Arbuz ( Citrullus ) die Familie Tykvenny ( Cucurbitaceae ). Die Farbe der Wassermelonenrinde kann unterschiedlich sein: von weiß und gelb bis dunkelgrün mit einem Muster in Form eines Gitters, Streifen, Flecken. Und das Fruchtfleisch – rosa, rot, Himbeere, seltener – weiß und gelb. In ihrer Struktur gilt Wassermelone als Beere und wird derzeit in 96 Ländern in mehr als 1.200 Sorten angebaut.
Historikern zufolge ist Südafrika die Heimat der Wassermelone. Es ist bekannt, dass die Menschen diese Pflanze bereits im alten Ägypten kannten und kultivierten, was durch Ausgrabungen bestätigt wird. In der Zeit des Reiches der Mitte im 20. Jahrhundert v. Chr. Wurden Wassermelonen häufig als Nahrungsquelle in ihrem Leben nach dem Tod ( in die Gräber der Pharaonen gelegt. Beispielsweise wurden Samen auch im Grab von Tutanchamun gefunden ).
Darüber hinaus wurde die Wassermelone an den Wänden von Gräbern abgebildet und in altägyptischen Mythen und in vielen medizinischen Rezepten des alten Papyrus erwähnt. Er war auch im alten Rom bekannt, wo er frisch oder gesalzen gegessen und auch Honig von ihm gekocht wurde.
Im 10. Jahrhundert wurde Wassermelone den Chinesen bekannt. Im alten China stieg er auf Handelsschiffe, die das Mittelmeer pflügten, und wurde sofort sehr verehrt (, in China feiern sie immer noch ihren Wassermelonentag ). Darüber hinaus legten die Chinesen großen Wert auf Heilung für die Wassermelone und führten ihr die Eigenschaft « zu ... den Körper zu reinigen und die Krankheit aus dem Körper zu nehmen, wenn Sie sie vor dem Verzehr von » ständig einnehmen. Und heute werden in China mehr Wassermelonen angebaut als in jedem anderen Land.
In Russland und Europa tauchten Wassermelonen erstmals im 11.-12. Jahrhundert ( auf, wie aus anderen Daten – im 13.-14. Jahrhundert ) hervorgeht, und sie wurden im 16. Jahrhundert von europäischen Kolonisten nach Amerika geliefert, zusammen mit afrikanischen Sklaven.
Es ist kein Geheimnis, dass Wassermelonen – nicht nur lecker sind, sondern auch ein sehr nützlicher Genuss ( Foto: studioM, lizenziert von depositphotos.com )
Heute werden in fast allen Ländern der Welt Wassermelonen angebaut, vor allem in China –, gefolgt von der Türkei, dem Iran, Ägypten, den Ländern Amerikas sowie Russland und Usbekistan, gefolgt von einer spürbaren Verzögerung.
Japan hat jedoch kein Gleiches in der Anzahl der seltsamsten Wassermelonensorten –, es gab quadratische Wassermelonen, Wassermelonen in Form einer Pyramide, eine Wassermelone mit gelbem Fruchtfleisch und eine Wassermelone mit Knautschmuster und einem Durchmesser von 10 cm. Wassermelonen werden in der Steppe und im mediterranen Klima mit einem langen heißen, trockenen Sommer und einem milden, kurzen Winter gut angebaut.
Es ist kein Geheimnis, dass Wassermelonen – nicht nur lecker, sondern auch ein sehr nützlicher Genuss sind. Es hat mehr als 90% Wasser und nur etwa 6% Zucker der Gesamtmasse. Wassermelone ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und enthält einen Komplex aus B-Vitaminen, Vitamin C und Folsäure. Wassermelone – ist einer der führenden Anbieter von Lycopin –, einem sehr starken Antioxidans. All dies stärkt nicht nur die Immunität, sondern hilft dem Körper auch, die normale Funktion des Nervensystems und die Bildung roter Blutkörperchen aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus wirken sich die im Fruchtfleisch der Wassermelone enthaltenen Salze aus Eisen, Kalium, Natrium, Phosphor und Magnesium positiv auf die Aktivitäten der Organe der Blutzucht, Verdauung, des Herz-Kreislauf-Systems und der Rinne der inneren Sekretion aus.
Wassermelone wird in der therapeutischen Ernährung bei Anämie, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, Erkrankungen der Leber und der Harnwege angewendet, hat eine harntreibende und gallopische Wirkung und verhindert die Bildung von Steinen in der Gallenblase, hilft, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, und hilft auch, die Häufigkeit von Herzakronymen zu kontrollieren und den Blutdruck zu regulieren. Wassermelonensaft stillen den Durst in einem fieberhaften Zustand. Und natürlich können Wassermelonen nicht nur als Quelle für Vitamine und Spurenelemente verwendet werden, sondern auch als Werkzeug zum Aufmuntern.
Darüber hinaus können aus Wassermelone eine große Anzahl verschiedener Gerichte zubereitet werden. In der Regel werden sie einfach frisch gegessen, können aber auch in ( -Desserts verwendet werden, z. B. ) -Fruchtsalate und -getränke, die gegrillt oder geschweißt werden. In einigen Regionen wird beispielsweise ( « Wassermelonenhonig » ) aus Wassermelone hergestellt, wodurch der Wassermelonensaft auf die Dichte des Honigs reduziert wird. Übrigens verschwinden die Kisten aus der Wassermelone – nicht, sie machen Marmelade oder Gurke. Das Rezept für eingelegte Wassermelonenkrusten wurde in einem 1796 in Amerika veröffentlichten Kochbuch veröffentlicht.
Feiern Sie den Wassermelonentag! ( Foto: Yaruta, lizenziert von depositphotos.com )
Wie feiern sie den Wassermelonentag? Natürlich arrangieren sie Picknicks in der Natur, wo sie eine große Anzahl von Wassermelonen essen, und veranstalten dann Wettbewerbe –, bei denen der Wassermelonensamen am weitesten spuckt, oder einen Wettbewerb um die beste Figur aus Wassermelone.
Wenn Sie diese Beere auch lieben, nehmen Sie an der Feier des Wassermelonentages – teil. Essen Sie sie mit Freunden in der Natur oder zu Hause, nachdem Sie den Kindern gefallen haben, und veranstalten Sie einen Wettbewerb für das beste Wassermelonengericht, Machen Sie erfrischende Wassermelonen-Limonade ... Die Hauptsache – genießen Sie diesen köstlichen und nützlichen Genuss!
Infografiken – Poster « 3. August — Wassermelontag »
Artikel « Wassermelone: Wie wählen, wunderbar servieren und schmackhafter essen, ohne die Gesundheit zu schädigen? »
Die Geschichte « Wassermelonen beschleunigten sich »