Міжнародний день кухарів (20/10)

Щороку 20 жовтня своє професійне свято – День кухаря – відзначають кухарі та кулінари всього світу.

Міжнародну дату було засновано у 2004 році з ініціативи Всесвітньої асоціації кулінарних спільнот. Ця організація, до речі, налічує 8 мільйонів членів-представників кухарської професії з різних країн. Тому не доводиться дивуватися, що професіонали світової кухні набули свого свята.

Сьогодні святкування Міжнародного дня кухарів (International Chefs Day) у більш ніж 70 країнах набуло масштабного характеру. Окрім безпосередньо кулінарів в організації святкових заходів беруть участь представники органів влади, працівники туристичних компаній та, звісно, власники підприємств громадського харчування – від маленьких кафе до відомих ресторанів. Вони влаштовують конкурси майстерності серед кухарів, проводять дегустації та експериментують із приготуванням оригінальних страв.