Міжнародний день без м'яса ( International Day Without Meat ) багато країн відзначають з 1985 року. У цей день, 20 березня, магазини і ресторани відмовляються від продажу м'яса, а активісти пропагують вегетаріанство, а також ідеї співчуття тваринам і захисту навколишнього середовища.
У деяких країнах свято отримав державну підтримку: наприклад, в Шрі-Ланці представники влади настійно рекомендують власникам супермаркетів утриматися від м'ясних продуктів. У Росії цю дату вперше відзначили в 2012 році. Зокрема, в Санкт-Петербурзі волонтери роздавали перехожим на вулицях фрукти і листівки про користь вегетаріанства для людини і природи.
Згідно зі статистикою, людство щорічно вбиває більше 60 мільярдів тварин ( без урахування риб, членистоногих і молюсків ) з метою вживання їх в їжу. У той же час близько мільярда людей на планеті голодують і відчувають брак чистої питної води. А для виробництва одного кілограма м'яса сьогодні необхідно більше 10 кілограмів зерна і понад 15 літрів води. З урахуванням світового обсягу виробництва м'яса тієї кількості зернових, яке використовується для цього, вистачило б, щоб прогодувати всіх голодуючих жителів планети.
Крім того, тваринництво виробляє 18 відсотків газів, що викликають парниковий ефект; це більше, ніж всі види транспорту разом узяті. Крім того, знищення лісів для створення нових пасовищ і виснаження земель під кормовими культурами не найсприятливішим чином позначаються на біосфері планети.
У світі відзначаються ще два схожих свята. 1 жовтня вважається Всесвітнім днем вегетаріанства, а 1 листопада, в річницю створення « Веганського суспільства », святкується Міжнародний день вегана.
Однак слід бути особливо уважними до раціону, використовуючи в харчуванні тільки вегетаріанські продукти. Для повноцінної життєдіяльності організму потрібен збалансований комплекс речовин, серед них особливо важливими є білки, якими багаті далеко не всі рослинні продукти. Для того, щоб необхідних речовин надходило в організм досить, стежте за харчуванням! Використовуйте різні цільнозернові крупи в поєднанні з різноманітними бобовими культурами, при не строгому вегетаріанстві включайте в раціон повноцінні білки яєць і кисломолочних продуктів. Будьте здорові, харчуйтеся повноцінно!