Національний День картоплі в Перу (30/05)

Щорічно 30 травня у Перу відзначається Національний День картоплі (Dia Nacional de la Papa).

Сьогодні картопля є одним із найпростіших і найпоширеніших продуктів і є практично у всіх кухнях світу. Хоча історія його появи, вирощування та вживання у кожного народу своя, але ставлення до цієї культури повсюдно склалося однакове – картопля припала до смаку і стала масовим продуктом у всьому світі.

А от у Перу цей овоч не просто люблять, тут до нього ставлення особливе. Картопля вважається в цій країні культурною спадщиною та національною гордістю перуанців. Його тут називають не інакше як тато. Не секрет, що батьківщиною картоплі є Південна Америка, а перуанці стверджують, що саме в їхній країні вона з'явилася приблизно 8 тисяч років тому. До речі, у Перу різновидів цього бульби налічується понад 3 тисячі видів, і тільки тут досі зросте найбільша кількість диких видів.