Національний день домашнього супу в США (04/02)

Немає нічого кращого за тарілку гарячого домашнього супу в холодний зимовий день. Ось і в американському календарі кулінарних свят є відповідний «привід» – Національний день домашнього супу (National Homemade Soup Day), що відзначається щороку 4 лютого. На жаль, не відомо, хто і коли його заснував, але навряд чи хтось посперечається, що таке свято потрібне.

Звичайно, в нашому індустріальному суспільстві з шаленими ритмами та інноваційними технологіями немає нічого простішого, як купувати готові продукти та страви, що не потребують тривалого приготування, у тому числі й консервованих супів. Відкрив банку, підігрів – і готово. Однак, іноді (або часто) нам так хочеться свіжої домашньої курячої локшини або томатного супу, ароматного борщу або наваристої юшки… Що «добріше», душевніше і, тим більше, корисніше консервованого, ніж приготовлений своїми руками домашній суп?

Ось тому і існує сьогоднішнє свято – щоб ще раз нагадати про користь та якість домашньої їжі та затишний будинок, де вона готується з любов'ю та старанням.