Фальяс ( Las Fallas ) — ця назва валенсийского свята весни. Звичайно ж, закінчення зими святкують не тільки в Валенсійський співтоваристві, але і по всій Іспанії, проте, в Фальясі є щось істотно відрізняє його від інших подібних свят. Щось, що притягує в місто, в період з 15 по 19 березня, численних туристів.
Фальяс — це урочисте, або краще сказати святкове спалювання величезних ляльок в ніч з 19 на 20 березня ( на 19 березня припадає День Святого Джозефа, покровительствующего Валенсії ). Спалювання ляльок — це кульмінація свята, що починається 1 березня парадом піротехніків ( mascleta ).
У перші дні березня небо Валенсії схоже на новорічну ялинку, настільки численні і красиві піротехнічні салюти. Крім професійних команд піротехніків, що змагаються між собою за самий оглушливий і видовищний салют, по місту ходять ще й спеціальні команди, одягнені в чорні сорочки і картаті хустки на шиї. Вони кидають під ноги всім перехожим невеликі бомбочки, петарди і вертушки. Причому, як і у випадку з Томатиною, то, що перехожі або туристи не знають про традиції святкування Фальяса, не рятує їх від несподіваних вибухів під ногами.
Після піротехнічного параду починається наступний етап святкування Фальяса — приношення квітів в дар Святої Покровительці всіх беззахисних ( La Ofrenda de Flores a la Virgen de los Desamparados ). Протягом трьох днів жителі міста приносять квіти на площу Святої Діви, де встановлена величезна фігура Діви з Немовлям на руках. Площа перед фігурою і саму фігуру, жінки прикрашають квітами, викладаючи гладіолусами, гвоздиками, цикламенами, ліліями і іншими видами квітів красиві візерунки на одязі, руках, особі Святої Діви і її немовляти.
Під час цього приношення, жителі надягають свої національні костюми, а жінки вбираються в яскраві, кольорові костюми ручної роботи, прикрашені бісером, перлами або коралами. Якщо жінки — це головна прикраса і дійова особа на приношенні квітів, то чоловікам в ці три дні відводиться роль помічників. Вони допомагають нести і урочисто встановлювати на площі великі композиції з квітів, які прибули до Валенсії з областей і регіонів, а також беруть на себе організацію оркестрів.
Головна подія, що називається La Crema, відбудеться вночі 19 березня, а починаючи з 15 березня, йде підготовка до нього. На вулицях Валенсії розставляють композиції з величезних фігур, фальяс, які і дали назву свята. Фігури або ляльки зображують в сатиричному дусі відомих політиків і акторів, телеведучих і тореро. Часом вони висміюють будь-які людські вади або події міста, або країни. Ці композиції можуть досягати у висоту до 20 метрів, над їх створенням трудяться професійні команди дизайнерів, художників і столярів. Більш того, сьогодні в Валенсії є навіть спеціальні фабрики, де займаються створенням цих ляльок. Виготовляють ляльки з легко-займистих матеріалів: картону, паперу, фанери, пап'є-маше, а роботу над ними починають відразу після закінчення свята.
Ці величезні ляльки встановлюють по всьому місту, на кожній вулиці. За допомогою кранів розміщують композиції з великих фігур, а маленькі ( ninot ) розставляють поруч вручну. Фігури ці строкаті, з стрічками, в пишних костюмах, а кількість їх в різні роки досягало 800 штук. Легко уявити собі, на що стає схожа Валенсія, коли всі фігури встановлені, а в очах рябить від різнокольорових стрічок!
Природно, з 15 по 20 березня в Валенсії перекриті всі дороги, і на машині в місті просто не можна проїхати. Фігури простоять під захопленими поглядами жителів і туристів три дні, за які будуть обрані одна велика і одна маленька ляльки, які уникнуть долі інших і будуть поміщені в Музей Фальяс ( Museo Fallero ), крім того, їх автори отримають премію від мерії.
На цьому і закінчується Фальяс, але, як тільки попіл буде прибраний з вулиць, почнуться приготування до наступного святкування цього яскравого, весняного свята.
До речі, в 2016 році свято Валенсії – Фальяс – був включений у Всесвітній каталог нематеріальної спадщини людства.