В Ісландії є таке незвичайне свято, як День Сонячної кави. У зимовий період багато районів цієї країни поринають у непроглядну імлу не стільки за рахунок близькості країни до полярного кола, скільки через гористий рельєф. Тому в багатьох долинах поява перших промінчиків сонця через гору завжди сприймалася як прелюдія майбутньої весни, як її золотий прапор.
Селяни з навколишніх садиб збиралися в обумовленому місці, намагаючись напекти млинців, встигнути заварити і випити кави, поки примхливе сонце знову не зникло за вершинами. Веселощі тривали також після заходу сонця і відновлювалися при новій появі сонця, поки його світло знову не ставало буденністю.
Незважаючи на віддаленість Ісландії від каводобувних держав, гарячий напій, що бадьорить, з'явившись у 1772 році, відразу завоював серця ісландців. Крім кави тільки тютюн і спирт мали високий попит, незалежно від здатності населення забезпечити себе продуктами першої необхідності.
Кава була саме тією віддушиною, тією мінімальною розкішшю для виснаженого голодного селянина, яка дозволяла йому не лише насолодитися напоєм, а й порадіти разом із сусідами довгоочікуваній появі сонця!
Дата святкування, звичайно ж, залежить від появи сонця в окремо взятій місцевості, проте у великих населених пунктах дату прийнято усереднювати та фіксувати.
Гарячий напій, що бадьорить, відразу завоював серця ісландців (Фото: Ivan Kruk, за ліцензією Shutterstock.com)
Сьогодні, наприклад, є привід підняти чашку чаю або іншого улюбленого напою за жителів Рейк'явіка, що дочекалися свого сонця, що ми із задоволенням і зробимо, відзначивши ранок чашкою: бадьорої кави, що бадьорить, по-румунськиароматної кави по-турецьки або чашкою смачної кави латте
Доброго вам ранку та сонячних днів!