Ніч Гая Фокса (англ. Guy Fawkes' Night), також відома як Ніч багать (англ. Bonfire Night) — це одне з найгучніших свят в Англії. Його відзначають щороку 5 листопада.
Свято присвячене одній історичній події, що сталася 5 листопада 1605 року, коли зловмисниками було сплановано змову проти короля Якова I та членів Парламенту.
Католики покладали великі надії на короля, вважаючи, що він скасує штрафи та обмеження, накладені на них за королеви Єлизавети I, але їхні надії не справдилися. Тоді група змовників зважилася на екстрений крок, який увійшов в історію як «Порохова Змова». Роберт Кейтсбі запропонував підірвати будівлю Парламенту під час щорічної церемонії відкриття засідання Палати Лордів.
Метою передбачуваного вибуху було вбивство короля, зміна влади в країні та царювання на престолі короля-католика. Для здійснення підриву ними було придбано 36 бочок із порохом та складовано у підвалі під Палатою Лордів.
Але змова була несподівано зірвана. Напередодні запланованого вибуху один із учасників надіслав своєму другові лорду Монтіглу листа, в якому він просив його не відвідувати Парламент 5 листопада. Декількома годинами пізніше лист опинився в руках самого короля. Яків I наказав обшукати підвали Парламенту, де було виявлено 36 бочок з порохом і Гай Фокс, який мав намір з хвилини на хвилину підпалити гніт, що веде до наповненого порохом підвалу під Палатою Лордів.
Після нелюдських тортур та знущань Гай Фокс видав усі імена зловмисників. Усі змовники були публічно страчені, а Гай Фокс четвертований. Лондонці на подяку за порятунок короля від смерті почали палити на вулицях багаття. Згодом ця традиція переросла в більш грандіозну подію, і на багаттях стали спалювати опудала Гая Фокса, символи «Порохової Змови», до того ж вона була доповнена феєрверками і петардами, що вибухають, і дійшла до нашого часу.
Згідно з деякими джерелами, ця змова не могла здійснитися, тому що набутий порох був сирим і старим, і підпалити його було неможливо. А деякі історики навіть вважають, що «Порохова Змова» була придумана самим королем Яковом I з метою зміцнення своєї влади, тому що непомітно протягнути в будівлю Парламенту 36 бочок з порохом було нереально. Можливо, це було зроблено задля того, щоб Парламент запровадив додаткові обмеження у правах для католиків.
В Англії на Bonfire Night (Ніч Костров) прийнято запрошувати гостей на святкову вечерю, де цвяхом програми є спалювання опудала Гая Фокса та запуск феєрверків. Всі гості виходять на ділянку, запускають петарди, підпалюють опудало, палять багаття та мило спілкуються один з одним.
Традиційно на 5 листопада готують картопляне пюре з товстими англійськими сосисками, обсмаженими на грилі, а в вугіллі запікають картоплю і їдять її з щіпкою солі.
Існує й інша страва — курячі ніжки барбекю вприкуску з капустяно-морквяним салатом «coleslaw», заправленим майонезом, а на десерт яблука-тоффі з сиропом, з якого роблять іриски. Діти прикрашають обличчя вугіллям « для камуфляжу» та щасливо бігають навколо багаття, не підозрюючи про справжнє призначення цього свята.