Одне зі свят, присвячених кондитерським виробам, які мають заслужену репутацію та стійкий попит, відзначається щорічно 9 липня. Він зветься День цукрового печива (Sugar Cookie Day).
На сьогоднішній день цей вид кондитерських виробів продовжує залишатися одним із найбільш затребуваних на ринку солодощів. Він не претендує на лаври вишуканих страв, проте його доступність, простота виготовлення (що дуже важливо для любителів самостійно спекти страву до чаю) та відмінні смакові якості давно зробили цукрове печиво улюбленими ласощами мільйонів людей по всьому світу.
Незважаючи на те, що свято це носить неофіційний характер, відзначається воно як міжнародне, а до його святкування підключаються кондитери з різних країн світу, пропонуючи шанувальникам як традиційні варіанти цукрового печива, так і новинки, над рецептом яких « чаклують» напередодні свята.
Це свято виникло в США і зветься там Національний день цукрового печива. Вважається, що саме в США в місті Назарет штату Пенсільванія в 18 столітті переселенці-протестанти з Німеччини вперше приготували цей кондитерський виріб. Воно мало назву «Назаретське печиво» і відрізнялося маслянистістю і розсипчастим смаком, а також чарівною якістю танення при вживанні з чаєм або кавою.
З поширенням цукру цей кондитерський продукт став неймовірно популярним у США, а й у інших країнах. З'явилася маса рецептів цукрового печива: з начинкою та без неї, а також різноманітної форми.
Всім любителям цукрового печива пропонується цього дня спекти його... (Фото: urban_light, за ліцензією depositphotos.com)
9 липня кондитери всього світу, які відзначають це смачне свято, не тільки змагаються у приготуванні різноманіття цукрового печива, але й бажають самостійно приготувати його, починаючи від замішування тіста і закінчуючи випіканням. На своїх майстер-класах кондитери згадують і про те, що тісто для цукрового печива чудово зберігається як заморожене.
Всім любителям цукрового печива пропонується цього дня спекти його, звернувшись до сімейних рецептів або скориставшись рецептами з книг чи інтернету. Багато хто організує цього дня у соцмережах фотоконкурси готових «винників урочистостей».
• Інфографіка – постер «9 липня — День цукрового печива»
• стаття «Снікердудль — цукрове печиво, яке зможе спекти навіть дитина»