Збір виноробного винограду з давніх-давен вважається святом. Так, у римлян збір розпочинався з урочистостей на честь майбутнього врожаю. Виноград тиснули молоді раби під звуки пісень, які так і називалися «пісні преса» або «пісні вина».
В античності під час збирання врожаю винограду ніхто не наважувався покарати раба, який міг вилаяти господаря та випити будь-яку кількість вина (або у зворотному порядку).
Румунія виготовляє вино вже близько 3 тисяч років. Виноградники країни займають близько 300 тисяч гектарів. Щорічно тут виготовляється близько 7 мільйонів літрів вина. Тому збір винограду для Румунії перетворився на національне свято, яке країна відзначає 13 вересня.
У період збирання врожаю вухаті з мускатом і глиняний глечик ставлять біля дверей винного льоху, щоб перехожі куштували та оцінювали якість вина.
На базарах продавці зачерпують великим ковшем вино з бочок і простягають повні ковші покупцям — «Пробуй!».