Марді Гра (фр. Mardi Gras) — у дослівному перекладі з французької це звучне словосполучення означає «жирний вівторок» або навіть «скоромний вівторок» (англ. Shrove Tuesday). Свято відзначається у багатьох країнах світу у вівторок, перед Попільним середовищем та початком католицького Великого посту, що передує Великодню.
Це галасливе та веселе свято, подоба російської Масляної, яке супроводжується народними гуляннями, карнавалами, масовими та пишними святкуваннями.
Святу передують довгі та ретельні приготування. Господині закуповують продукти для смачних та ситних страв — на те та «жирний вівторок». У день карнавалу з кухонь долинають апетитні запахи млинців — яка масляна без млинців?!
Існує лише одне «но» — «Марді Гра» має завершитися до півночі, до настання середовища. Бо, згідно з легендою:
...Давним-давно жила в одному селищі писана красуня Роз Латюліп. У день свята весела компанія чепурунів-залицяльників взяла та й прогнала з танців Габріеля — коханого Троянд. Глибоко ображений Габріель, затаївши в серці гнів і ревнощі, змушений був спостерігати за танцями збоку.
Рівно за годину до півночі на майданчику раптово виник похмурого вигляду гордовитий незнайомець і запросив на танець прекрасну Троянд. Коло за колом пара проносилася у танці. Все швидше та швидше. Габріель кинувся у нічну темряву. А там стояв, нетерпляче переминаючись на місці і висікаючи копитами іскри, чорний, як смоль, проводжатий незнайомця. З ніздрів його виривалося полум'я. Навколо танув сніг і пахло сірою. То був чорт, а незнайомець виявився самим Сатаною!
Коли стрілки годинника наближалися до дванадцятої, Троянд уже не пам'ятала себе, а шаленство танцю досягло межі. Очі Сатани, сповнені тріумфу, сяяли. Він знав: якщо вдасться втримати дівчину в танці до останнього удару годинника, який сповіщає про прихід нового дня, ще одна душа буде в його владі. Але підступним задумам не судилося збутися. У лічені секунди, що залишилися, Габріель прорвався крізь натовп остовпілих гуляк і вихопив нещасну Троянд з чіпких рук Сатани...
І сьогодні, як правило, карнавали та народні гуляння завершує дзвін дзвонів головної церкви міста, яке також сповіщає і про початок Великого посту, час покаянь та помірностей.