В один із вівторків лютого або березня, який збігається з «жирним» вівторком, відзначається ситне свято — Міжнародний день млинця (International Pancake Day), яке особливо популярне в Англії та в Америці.
У США перше млинце свято відбулося в Канзасі в 1950 році. А ось в англійському містечку Олні він проводиться вже понад 500 років.
Почалося з того, що якось під час Великого посту одна з городянок потай смажила млинці у себе на кухні. Раптом пролунав дзвін. Бідолашна господиня так перелякалася, що, забувши про все на світі, помчала до церкви... прямо зі сковорідкою в руках і млинцями, що скворчать на ній. Це було 1445 року.
З того часу городяни влаштовують щорічний забіг з млинцями — жінки, неодмінно у сукнях та фартухах, повинні пробігти певну дистанцію, підкидаючи млинець на сковорідці.
Подібна традиція існує і в Westminster School у Лондоні — млинець, випечений з кінським волоссям, щоб він не розвалився, підкидають на сковороді.
Тож в Олбі та Лібералі жінки щороку бігають вулицями зі сковорідками в руках, на бігу перевертаючи млинці. А нагородою переможниці служить поцілунок дзвонаря, шана та повага.
Ну, а млинці, які не впали зі сковорідок під час перегонів, потім дружно поїдаються глядачами.
Для довідки: на Заході товсті млинці називають pancakes, що російською мовою зазвичай перекладається як оладки. А тонкі млинці — crepes.