Der frühlingshafte Neujahrsfeiertag der Tagundnachtgleiche — Nowruz, der vor mehr als 3000 Jahren in Chorasan (einer historischen Region im Nordosten Irans) seinen Ursprung hatte, fast gleichzeitig mit dem Aufkommen der Landwirtschaft, verbreitete sich in allen Nachbarländern. Wird derzeit an den Tagen gefeiert, an denen die Frühlings-Tagundnachtgleiche stattfindet.
Das Wort Navruz (Novruz, Navruz, Nooruz, Nevruz, Nauryz) bedeutet einen neuen Tag, seine Schreibweise und Aussprache kann je nach Land variieren. Auch das Datum der Feier kann variieren.
Nowruz' Wurzeln gehen auf den Zoroastrismus zurück. Nowruz ist der älteste landwirtschaftliche Feiertag, sein Ursprung wird mit der Entstehung des landwirtschaftlichen Kalenders in Verbindung gebracht. Ferdowsi und Omar Khayyam, die am Hof des turkmenischen Königs Melik Shah dienten, brachten die Entstehung von Nowruz mit den Namen der legendären Könige Jemshid, Kayumurs und anderen in Verbindung.
Nach altem Brauch müssen die Menschen vor dem Beginn von Nowruz ihre Häuser und ihre Umgebung sorgfältig reinigen und ihre Schulden vollständig begleichen.
Auf dem festlichen Tisch wurden runde Kuchen aus Weizen, Gerste, Hirse, Mais, Bohnen, Erbsen, Linsen, Reis, Sesam und Bohnen ausgelegt.
In Navruz werden Gerichte aus sieben, hauptsächlich pflanzlichen Speisen zubereitet; Das berühmteste Feiertagsgericht ist Sumalak —, ein Gericht aus gekeimten Weizensprossen.
Im Jahr 2009 wurde Nowruz in die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen und seit 2010 wird der 21. März als Internationaler Tag von Nowruz gefeiert, der durch die UN-Resolution №A/RES/64/253 festgelegt wurde.