Jedes Jahr am 15. Dezember feiern alle Länder, die den Status der weltweit führenden Teeproduzenten innehaben, den Teetag —, einen Feiertag mit einem der ältesten und gesündesten Getränke der Welt. Es sollte nicht mit einem anderen Datum verwechselt werden, dem — International Tea Day, der 2019 von den Vereinten Nationen ins Leben gerufen wurde.
Der Zweck des heutigen Tages besteht darin, die Aufmerksamkeit von Regierungen und Bürgern auf die Probleme des Teeverkaufs, die Beziehung zwischen dem Teeverkauf und die Situation von Teeproduktionskräften, Kleinproduzenten und Verbrauchern zu lenken. Und natürlich — Popularisierung dieses Getränks.
Die Entscheidung, den Feiertag am 15. Dezember zu feiern, wurde nach wiederholten Diskussionen in vielen internationalen Organisationen und Gewerkschaften während des Weltsozialforums getroffen, das 2004 in Mumbai, Indien und 2005 in Porte Allegre, Brasilien, stattfand). An diesem Tag wurde 1773 die Welterklärung der Rechte der Arbeiter der Teeindustrie verabschiedet.
Dementsprechend wird der Teetag hauptsächlich von Ländern gefeiert, in deren Volkswirtschaften der Artikel über die Teeproduktion einen der Hauptplätze einnimmt — sind Indien, Sri Lanka, Bangladesch, Nepal, China, Vietnam, Indonesien, Kenia, Malaysia, Uganda, Tansania.
Die von der Welthandelsorganisation verfolgte internationale Handelspolitik geht davon aus, dass die Erzeugerländer ihre Grenzen für den Handel öffnen werden. Der Rohstoffpreis für Tee ist in allen Ländern stetig rückläufig, ebenso wie die Unklarheit bei der Festlegung des Teepreises.
Tee ist nach wie vor eines der beliebtesten Getränke der Welt (Foto: Igor Klimov, lizenziert von Shutterstock.com)
In der Teeindustrie gibt es eine Überproduktion, aber dieses Phänomen wird kontrolliert, da Gewinne an globale Marken gepumpt werden. Globale Marken haben die Möglichkeit, Tee zu niedrigsten Preisen zu kaufen, während die Teeindustrie überall eine groß angelegte Umstrukturierung durchläuft. Sie äußert sich in Zerfall und Rückzug auf der Ebene der Teeplantagen und Konsolidierung auf der Ebene der Marken.
Es wird angenommen, dass Tee als Getränk um 2737 v. Chr. vom zweiten Kaiser Chinas, Shen Nung, entdeckt wurde, als der Kaiser die Blätter eines Teebaums in eine Tasse heißes Wasser senkte. Kann man sich vorstellen, dass wir jetzt den gleichen Tee trinken, den der chinesische Kaiser vor fast 5 Tausend Jahren gegessen hat!
In den 400–600 er Jahren nahm das Interesse an Tee als Heilgetränk in China zu, und daher entwickelten sich Teeanbauverfahren. In Europa und Russland wurde Tee ab der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts bekannt. Und eines der berühmtesten Ereignisse in der modernen Teegeschichte — ist die «Boston Tea Party», die am 16. Dezember 1773 stattfand, als amerikanische Kolonisten Kisten mit Tee in den Hafen von Boston warfen, um gegen die britische Teesteuer zu protestieren.
Viele Länder haben ihre eigenen Teetrinktraditionen... (Foto: robinimages2013, lizenziert von Shutterstock.com)
Heutzutage fügen viele Teeliebhaber neben «cooking» verschiedene Kräuter, Zwiebeln, Ingwer, Gewürze oder Orangenscheiben zu ihrem Lieblingsgetränk hinzu. Manche Menschen kochen Tee mit Milch... Viele Länder haben ihre eigenen Teetrinktraditionen, aber ausnahmslos ist ein —-Tee nach wie vor eines der beliebtesten Getränke auf dem Planeten.
Obwohl der Feiertag nicht offiziell ist, wird er von einigen Ländern weithin gefeiert (hauptsächlich handelt es sich jedoch um asiatische Länder). In Russland wird es erst kürzlich und noch nicht überall gefeiert —; In verschiedenen Städten werden verschiedene Ausstellungen, Meisterkurse, Seminare und Werbeaktionen, die dem Thema Tee und seiner richtigen Verwendung gewidmet sind, zeitlich auf diesen Tag abgestimmt.
Postkarte «Dezember 15 — Tea Day» Artikel
«Getränkemedizin mit Samovars»
«Pfefferkekse für International Tea Day» Story «Best Tea Day»