«Trinken, Kinder, Milch, ihr werdet gesund sein!» — Dieser Satz gilt voll und ganz für den 1. Juni, das —-Datum, an dem die ganze Welt nicht nur den Internationalen Kindertag, sondern auch den Weltmilchtag feiert.
Dieser Feiertag wurde erstmals 2001 auf Anregung der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) gefeiert. Seitdem hat sich die Tradition in vielen Ländern der Welt verbreitet.
Der Zweck des —-Feiertags besteht darin, Milch und Milchprodukte bei den Menschen bekannt zu machen und die Bevölkerung über Aktivitäten im Zusammenhang mit der Milch- und Milchproduktion zu informieren.
Laut Wissenschaftlern enthält Milch Calcium, Magnesium, Selen, Riboflavin, Vitamin B12 und Pantothensäure (Vitamin B5), die für den Körper notwendig sind. Kindern wird empfohlen, (wenn keine medizinischen Kontraindikationen vorliegen) mindestens ein Glas Kuhmilch pro Tag zu trinken, was 21% Proteine, 8% Kalorien und grundlegende Mikroelemente ergibt.
Frühstücksbrei und dünne klassische Pfannkuchen, Milchshake - und Hüttenkäsegerichte — Milch ist eine unverzichtbare Zutat in vielen gesunden und schmackhaften Rezepten.
Warum wird der Weltmilchtag am 1. Juni gefeiert? Tatsache ist, dass es in einigen Ländern, die die gute Idee der UN unterstützten, bereits eine Tradition gab, den Nationalen Tag der Milch zu feiern. Zufälligerweise fiel dieser Feiertag in fast allen Ländern auf den 1. Juni oder Tage kurz vor diesem Datum. Daher wurde beschlossen, einen offiziellen Milchtag für den ersten Sommertag festzulegen.
Bis 2008 nahmen 40 verschiedene Länder der Welt gleichzeitig an der Feier des Milchtages teil, in den meisten von ihnen wurde der Feiertag in ziemlich großem Stil und bezaubernd gefeiert. So organisierte in Argentinien ein Bauernverband eine große Kampagne zur Förderung des Milchkonsums unter dem Motto «Country, wo Milch und Honig wie ein Fluss» fließen. Unter dem Slogan «Schneller, stärker, schlauer wurde in Deutschland ein Nationalfeiertag abgehalten. Das alles ist — dank Milch!», das von 11 Bundesländern unterstützt wurde. In Norwegen veranstaltete der Nationale Milchrat einen Online-Wettbewerb für die beste Milchgeschichte, dessen Autor einen Geldpreis erhielt.
Auch Russland wurde durch den Feiertag nicht umgangen. Ebenfalls im Jahr 2008 organisierte das Unternehmen «Tetra Pack» zusammen mit der Unternehmensgruppe «ALL» die Feierlichkeiten zum Weltmilchtag in der Region Rostow, der zeitlich mit dem Kindertag zusammenfällt. Der Feiertag, an dem etwa 500 Kinder und ihre Eltern teilnahmen, fand im zentralen Park der Stadt statt. An diesem Tag fand eine kostenlose Milchverteilung sowie verschiedene Aufführungen zum Thema Milch mit Märchenfiguren, Spielen und Sportwettkämpfen statt.
Übrigens haben sich einige Länder trotz des «world»-Feiertagsstatus dazu entschlossen, ihren eigenen eigenen Milchtag zu feiern. In Australien fällt es beispielsweise auf den 26. September, in Finnland auf den 3. Juni und in Malaysia auf den 11. Juni.
Und die nahe « relative» Milch — Kondensmilch — erschien dank der Sorgfalt der Amerikanerin Gail Borden, die mehr als ein Jahr damit verbrachte, langfristige Milchspeichertechnologie zu entwickeln.
Bereiten Sie noch heute ein Milchgericht zu (es sei denn, Sie haben aus gesundheitlichen Gründen Einschränkungen für Milchprodukte). Zum Beispiel Hüttenkäseauflauf nach einem bewährten Rezept. Sehr gut mit Sauerrahm abzocken, denn es ist ja auch ein Milchprodukt!
Infografiken – Poster «World Milk Day»