Der Welt-Thunfischtag, der am 2. Mai gefeiert wird, wurde im Dezember 2016 durch eine Resolution der UN-Generalversammlung (№ 71/274) ausgerufen, um die Weltbevölkerung für den Wert dieser Fischart, die Bedrohungen für die Thunfischpopulationen usw. zu sensibilisieren die wirtschaftlichen und sozialen Vorteile einer nachhaltigen Bewirtschaftung der Thunfischbestände. Der Resolutionsentwurf wurde von 93 Staaten mitunterstützt.
Thunfische – sind eine Gruppe von Seefischen aus der Familie der Makrelen (Scombridae). In der Natur gibt es etwa 40 Thunfischsorten, die sich in Größe und Gewicht stark unterscheiden. Der kleinste Vertreter von – Makrelen-Thunfisch – ist ca. 50 cm groß und wiegt 1,8 kg. Und der größte Vertreter einer Art – Gemeiner Thunfisch – kann eine Länge von bis zu 4,5 m erreichen und mehr als 600 kg wiegen.
Thunfische leben in den tropischen und subtropischen Gewässern des Pazifiks, des Atlantiks und des Indischen Ozeans sowie im Mittelmeer. Man findet sie aber auch in gemäßigteren Breiten. Auf der Suche nach Nahrung legen diese Schwarmfische pelagische Fische weite Strecken zurück. Ihre Nahrung besteht aus Krebstieren, Weichtieren und Fischen. Darüber hinaus sind sie in der Lage, auf 90 km/h zu beschleunigen.
Thunfische – sind ein wichtiges Angelobjekt und werden auch von Freizeitfischern geschätzt. Nach Angaben der Vereinten Nationen sind derzeit mehr als 96 Länder in der Thunfischindustrie beschäftigt, Tausende Thunfischfänger sind in allen Ozeanen im Einsatz und ihre Kapazität wächst am schnellsten im Indischen und Pazifischen Ozean. Jedes Jahr werden weltweit etwa 7 Millionen Tonnen Thunfisch gefangen.
Die Thunfischfischerei zielt darauf ab, den Bedürfnissen der Konservenindustrie und des Kochens gerecht zu werden. Thunfisch ist heutzutage zu einer der beliebtesten und gefragtesten Meeresfrüchte-Delikatessen geworden. Das Fleisch dieses Fisches, das roh, gebraten und in Dosen gegessen wird, wird wegen seines empfindlichen Geschmacks, der völligen Abwesenheit von Fremdgerüchen, des hohen Proteingehalts und einer Vielzahl vorteilhafter Eigenschaften geschätzt.
Darüber hinaus sind viele Entwicklungs- und Industrieländer stark von Thunfischressourcen abhängig, nicht nur für Ernährungssicherheit und Ernährung, sondern auch für wirtschaftliche Entwicklung, Beschäftigung, Staatseinnahmen, Lebensunterhalt, Kultur und Freizeit.
Aufgrund von Überfischung, Umweltbedrohungen durch menschliche Aktivitäten und den Auswirkungen des Klimawandels sind die Thunfischpopulationen und Lebensräume in den letzten Jahrzehnten jedoch erheblich zurückgegangen, wodurch einige Thunfischarten vom Aussterben bedroht sind.
Daher kontrollieren die UN und insbesondere die – Ernährungs - und Landwirtschaftsorganisation (FAO) die Meeresfischerei und ergreifen Maßnahmen zum Schutz und zur Erhaltung der wertvollen Ressourcen der Weltmeere. Schließlich sind derzeit 16% der weltweiten Fischbestände überfischt und 8% – sind deutlich dezimiert. Und die am aktivsten ausgebeuteten Thunfischbestände sind. Nach neuesten Daten werden von den sieben wichtigsten Thunfischarten 33,3% der Bestände unter Verstoß gegen biologische Anforderungen gefangen.
Thunfische – sind ein wichtiges Angelobjekt (Foto: londondeposit, lizenziert von depositphotos.com)
So wurde 1995 der Verhaltenskodex für verantwortungsvolle Fischerei verabschiedet. Es legt Standards für die Fischerei fest, die die Flora und Fauna der Meere und Ozeane nicht schädigen sollten. Zu den Empfehlungen gehören die Abschaffung von Fangmethoden und -instrumenten, die Meeres- und Meeresökosysteme schädigen, die Einschränkung der Fischerei und die Ergreifung von Maßnahmen zur Wiederauffüllung der Fischpopulationen. Eine der Lösungen in dieser Situation ist beispielsweise die –-Aquakultur, also der künstliche Anbau und die Mast von Thunfisch in speziell für diese Zwecke angelegten Ställen.
Daher ist der heutige –. Thunfischtag – eine Gelegenheit, der Erhaltung der Fischereiressourcen des Planeten Aufmerksamkeit zu schenken und fortgeschrittene Entwicklungen in diesem Bereich auszutauschen. Die UNO lädt alle Mitgliedsstaaten der Organisation und andere internationale und regionale Organisationen und die Zivilgesellschaft im Allgemeinen ein, diesen Tag entsprechend den nationalen Prioritäten gebührend zu begehen, um das Bewusstsein für den Wert des Thunfischs, die Bedrohungen, denen die Thunfischbestände ausgesetzt sind, und die wirtschaftlichen und sozialen Vorteile einer nachhaltigen Bewirtschaftung der Thunfischbestände zu schärfen.
• Infografiken – Poster «Tuna Day»