Всесвітній день тунця (World Tuna Day), святкування якого встановлено на 2 травня, було проголошено резолюцією Генеральної Асамблеї ООН (№ 71/274) у грудні 2016 року, з метою підвищення поінформованості населення планети про цінність цього різновиду риб, про загрози, з якими стикаються тунцеві популяції, та про економічні та соціальні переваги сталого управління тунцевими запасами. Співавторами проекту резолюції стали 93 держави.
Тунці – група морських риб сімейства скумбрієвих (Scombridae). У природі налічується близько 40 різновидів тунця, які сильно варіюються за розміром та масою. Найменший представник – скумбрієвий тунець – розміром приблизно 50 см та вагою 1,8 кг. А найбільший представник свого роду – звичайний тунець – може досягати завдовжки до 4,5 м і важити понад 600 кг.
Мешкають тунці у тропічних та субтропічних водах Тихого, Атлантичного та Індійського океанів, а також у Середземному морі. Але їх можна зустріти й у помірніших широтах. У пошуках їжі ці зграйні пелагічні риби долають великі відстані. Їх раціон складається з ракоподібних, молюсків та риб. До того ж, вони здатні розганятися до 90 км/год.
Тунці – є важливим промисловим об'єктом, а також вони цінуються серед рибалок-аматорів. За даними ООН, нині понад 96 держав зайняті в тунцевій промисловості, у всіх океанах діють тисячі тунцелівних суден, найбільш стрімко обсяг їх потужностей зростає в Індійському та Тихому океанах. Щорічно у світі виловлюється близько 7 мільйонів тонн тунцевих.
Тунцевий промисел спрямований на задоволення потреб консервної промисловості та кулінарії. Тунець у наші дні став одним із найулюбленіших і затребуваних морських делікатесів. М'ясо цієї риби, що вживається в їжу в сирому, смаженому та консервованому вигляді, цінується за ніжний смак, повну відсутність сторонніх запахів, високий вміст білка та величезний спектр корисних властивостей.
До того ж, багато країн, що розвиваються, так і розвинені, сильно залежать від тунцевих ресурсів не тільки в плані продовольчої безпеки та харчування, а й економічного розвитку, зайнятості населення, державних доходів, життєвого укладу, культури та дозвілля.
Однак, через надмірний вилов, екологічні загрози, викликані діяльністю людини, та наслідки зміни клімату, чисельність популяцій та ареали проживання тунців за останні десятиліття значно скоротилися, що поставило деякі види тунців на межу зникнення.
Тому ООН, і зокрема – Продовольча та сільськогосподарська організація (ФАО), забезпечує контроль за морським рибним промислом та вживає заходів щодо захисту та збереження цінних ресурсів Світового океану. Адже 16% світових рибних запасів на сьогоднішній день зазнають надмірного лову, а 8% – суттєво виснажені. І найактивніше експлуатуються запаси тунця. Згідно з останніми даними, із семи основних видів тунця 33,3% запасів виловлюється з порушенням біологічних вимог.
Тунці – - важливий промисловий об'єкт (Фото: londondeposit, за ліцензією depositphotos.com)
Так було в 1995 року було прийнято Кодекс ведення відповідального рибальства. Він встановлює норми для рибальства, яке не повинно завдавати шкоди флорі та фауні морів та океанів. Рекомендації включають відмову від методів та знарядь лову, які завдають шкоди екосистемам морів та океанів, обмеження лову, а також вжиття заходів з метою поповнення популяції риб. Наприклад, один із виходів у даній ситуації – аквакультура, тобто штучне вирощування та відгодовування тунця у спеціально створених для цих цілей загонах.
Ось і сьогоднішня дата – День тунця – привід звернути увагу на збереження рибних ресурсів планети та поділитися передовими напрацюваннями у цій сфері. ООН пропонує всім державам-членам організації та іншим міжнародним та регіональним організаціям та загалом громадянському суспільству належним чином відзначати цей День відповідно до національних пріоритетів, щоб підвищувати поінформованість про цінність тунця, про загрози, з якими стикаються тунцеві популяції, та про економічні та соціальні переваги сталого управління тунцевими запасами.
• інфографіка – постер «День тунця»