Das Pongal-Erntefest wird im Januar nach der Wintersonnenwende gefeiert. Das Datum von Pongal wird anhand des Sonnenkalenders bestimmt. Die Pongal-Tage sind für Hindus äußerst günstig und astronomisch wichtig. — jährlich zwischen dem 14. und 16. Januar beginnt die Sonne ihre sechsmonatige Reise nach Norden (Uttarayana) und geht in das Sternbild Steinbock über.
Dies ist ein himmlisches Ereignis und wird in Südindien unter dem Namen Pongal gefeiert. Das Fest findet an den Tagen der Blüte der Felder statt, weshalb Pongal vor allem in Bauerngemeinschaften als Fest des Wohlstands, des Wohlstands und einer guten Ernte gilt.
An diesem Feiertag wird nach einem langen und harten Winter Reis aus der ersten Ernte zubereitet. Das Wort «pongal» (Pongal) bedeutet « süßes Reisgericht», das zu Ehren des Feiertags zubereitet wird. Während des Festes danken die Bauern auch dem Sonnengott und der Kuh für die gute Ernte.
Dies ist ein sehr wichtiger Feiertag für alle Hindus. Der Mythologie zufolge kommen an diesem Tag die Götter nach sechs Monaten einer langen Nacht auf die Erde. Das Pongal-Festival ist eines der Hauptfeste in Südindien; In Nord- und Zentralindien heißt das Festival Makar Sankranti.
Der Urlaub dauert vier Tage.
Am ersten Tag, dem sogenannten Gottesfest (Bhogi-Fest), beschränkt sich die Feier auf den Familienherd.
Der zweite (Haupt) Tag wird zu Ehren des Sonnengottes Surya Pongal genannt. An diesem Tag werden verschiedene Reisgerichte an die Sonne gebracht. Frauen schmücken die Terrassenzentren ihrer Häuser mit wunderschönen Mustern aus Reismehl und rotem Ton.
Dritter Tag — Maatu Pongal oder Pongal-Rinder. Vieh wird gereinigt und gewaschen, Tierhörner poliert, bemalt und verziert. Außerdem erwartet sie ein gesüßtes Reisgetränk — «pongal». Manchmal werden an diesem Tag Spiele mit Bullen durchgeführt. An das Horn des Stiers ist ein Sack Geld gebunden, und die jungen Männer versuchen, es dem laufenden Stier zu entziehen.
Vierter Tag — Kanum Pongal. Die Feierlichkeiten enden mit Familie und Verwandten. Alle tauschen Glückwünsche mit Verwandten und Freunden aus. Diesen Feiertag als Beginn der Erntezeit zu betrachten, hoffen alle, dass er Fruchtbarkeit, Glück, Glück und Spaß bringt.