Traditionell kommt am dritten Donnerstag im November um genau Mitternacht der Feiertag des «New Beaujolais» — Jungweins, der in einer kleinen Region nördlich von Lyon hergestellt wird, auf französischen Boden.
Der Feiertag «Beaujolais Nouveau (Beaujolais Nouveau) erschien Mitte des 20. Jahrhunderts in Frankreich und hatte eine rein kommerzielle Basis. Grundsätzlich ist Wein aus «game»-Trauben, die traditionell in Beaujolais angebaut werden, den Produkten der Winzer in Burgund und Bordeaux qualitativ deutlich unterlegen.
Einige französische Monarchen nannten Beaujolais « sogar einen ekelhaften Swill» und verbot kategorisch, ihn an ihren Tisch zu bringen. In der Regel ist Beaujolais nicht für die Langzeitlagerung geeignet, reift jedoch schneller als Bordeaux- oder Burgunderweine und zeichnet sich schon in jungen Jahren durch einen recht reichhaltigen Geschmack und ein aromatisches Bouquet aus.
Nach Überlegung beschlossen die Winzer in Beaujolais, die Mängel ihres Produkts in Gutes umzusetzen und erklärten den dritten Donnerstag im November zum Feiertag des Weins der neuen Ernte. Dieser Werbe- und Marketingtrick wurde zu einem beispiellosen Erfolg, und jetzt wird der Tag, an dem «Beaujolais nouveau» in den Handel kommt, nicht nur in Frankreich, sondern auch in vielen anderen Ländern der Welt gefeiert.
Einer der Indikatoren für den jährlichen globalen Ansturm am dritten Donnerstag im November wurde 1993 im Guinness-Buch der Rekorde — eingetragen. $1450 wurde für das erste Glas Beaujolais Nouveau in einem englischen Pub bezahlt.
Allmählich erhielt der Feiertag eigene Traditionen. Der dritte Donnerstag im November wurde zum «Tag des Winzers», dem Tag, an dem das ganze Land spazieren geht und an dem beurteilt werden kann, wie erfolgreich die Ernte in diesem Jahr war. Darüber hinaus ist dies auch eine beliebte und modische Tradition, die von den Bewohnern des Weinanbaulandes der Welt erfunden wurde.
Wie üblich starten Winzer aus dem Ort Beaujau in die Feier. Sie halten brennende Weinrebenfackeln in den Händen und marschieren feierlich auf den Stadtplatz, wo bereits Fässer mit jungem Wein aufgestellt wurden. Pünktlich um Mitternacht werden die Stecker ausgeschaltet und die berauschenden Jets von «Beaujolais nouveau» beginnen ihre nächste jährliche Reise durch Frankreich und die ganze Welt.
Aus kleinen Dörfern und Städten der Region Beaujolais treten wenige Tage vor dem Urlaub Millionen Flaschen Jungwein ihre Reise von Frankreich in Länder und Kontinente an, wo sie in Geschäften und Cafes, Restaurants und Clubs bereits sehnsüchtig erwartet werden.
Für ihre Besitzer ist es eine Ehrensache, eine Feier zum Jungwein — auszurichten! Es gibt sogar einen Wettbewerb zwischen den Erzeugern, wer als erster seinen Wein in den einen oder anderen Teil der Welt liefern wird.
Unabhängig von der Zeitzone beginnt die Verkostung der neuen Ernte durch Beaujolais jeweils am dritten Donnerstag im November. Der Satz «Le Beaujolais est arrivé!» verbreitete sich sogar (aus dem Französischen — « Beaujolais ist angekommen!»), das als Motto für die Feierlichkeiten dient, die an diesem Tag auf der ganzen Welt stattfinden.