Abend des 6. Januar — Heiligabend, Heiligabend. Man nennt es auch «kolyady». Die Bedeutung der heiligen Nacht der Geburt des Christuskindes ist so groß, dass wir heute sogar den Verlauf der neuen Geschichte und unsere Chronologie genau aus der Geburt Christi nachzeichnen. In Russland war dieser Urlaub besonders beliebt.
Heiligabend — Heiligabend, der letzte Tag des Krippenfastens. Traditionell war es an diesem Tag möglich, nur die sogenannten sochivo — getränkten Weizenkörner mit Honig und Früchten zu essen. Diese Tradition gab dem Feiertag den Namen.
Göttliche Gottesdienste in Kirchen sind ganz dem bevorstehenden Feiertag gewidmet.
Am Heiligabend, bis zum «abend star», das heißt, bis zum Abend singen im Göttlichen Offizium «, aßen die Heiligen Drei Könige und der Stern travel» nichts und setzten sich nicht einmal an den Tisch. Mit dem Erscheinen des ersten freudigen Lichts im Himmel, das den Heiligen Drei Königen einst die Geburt des Erlösers verkündete, konnte man beginnen zu feiern.
Das wichtigste kulinarische Ereignis von Christmas — ist das Abendessen am Heiligen Abend. In Rus' hat man an Heiligabend immer einen Haufen frisches — Heu auf den Tisch gelegt, in Erinnerung an die Krippe, in der Jesus geboren wurde. Der Tisch war mit einer schneeweißen Tischdecke bedeckt und zwölf Gerichte — wurden entsprechend der Anzahl der Apostel — darauf gelegt und alle Gerichte waren mager.
Mit Beginn des 7. Januar durften auch Fleischgerichte auf den Tisch gestellt werden.
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