An einem Dienstag im Februar oder März, der mit dem «fat»-Dienstag zusammenfällt, wird der herzhafte Feiertag — International Pancake Day gefeiert, der besonders in England und Amerika beliebt ist.
In den Vereinigten Staaten fand 1950 das erste Pfannkuchenfest in Kansas statt. Doch in der englischen Stadt Olney wird sie seit mehr als 500 Jahren ausgetragen.
Es begann, als eines Tages während der Fastenzeit einer der Stadtbewohner heimlich Pfannkuchen in ihrer Küche brat. Plötzlich läutete es. Die arme Hausfrau hatte solche Angst, dass sie, als sie alles auf der Welt vergaß, zur Kirche eilte... Direkt mit einer Bratpfanne in den Händen und Pfannkuchen, die darauf grummelten. Dies war im Jahr 1445.
Seitdem organisieren die Bürger jährlich ein Rennen mit — Pfannkuchen; Frauen, immer in Kleidern und Schürzen, müssen eine bestimmte Distanz zurücklegen, indem sie einen Pfannkuchen in eine Bratpfanne werfen.
Eine ähnliche Tradition gibt es an der Westminster School in London. — Ein mit Rosshaar gebackener Pfannkuchen, der verhindert, dass er auseinanderfällt, wird in eine Bratpfanne geworfen.
In Albee und Liberal rennen Frauen jedes Jahr mit Bratpfannen in der Hand durch die Straßen und drehen beim Laufen Pfannkuchen um. Und der Gewinnerlohn ist ein Glöcknerkuss, Ehre und Respekt.
Nun, Pfannkuchen, die während der Rennen nicht aus den Pfannen gefallen sind, werden dann gemeinsam vom Publikum gegessen.
Zur Referenz: im Westen werden dicke Pfannkuchen als Pfannkuchen bezeichnet, was im Russischen meist als Pfannkuchen übersetzt wird. Und dünne Pfannkuchen — Crepes.