Der Mönch Hiob von Potschajew wurde Mitte des 16. Jahrhunderts in Galizien als Sohn frommer Eltern mit dem Spitznamen Eisen geboren und auf den Namen Johannes getauft. Er lebte in schwierigen Jahren für Russland, als an dessen westlichen Außenbezirken das orthodoxe Volk von Wolyn und Galizien kirchlicher und politischer Unterdrückung durch polnisch-litauische Magnaten ausgesetzt war.
Im Alter von zehn Jahren verließ der Junge sein Elternhaus und bat den Abt des nächstgelegenen Ugornitski-Klosters, ihm den Dienst im Kloster zu gestatten. Mit seinem Fleiß gewann er die Liebe der Klosterbruderschaft, doch der scharfsinnige Abt sah in ihm große geistliche Gaben. Im zwölften Jahr seines Lebens legte Johannes die Mönchsgelübde mit dem Namen Hiob ab, und im dreizehnten — wurde — nach vielen klösterlichen Heldentaten zum Priester geweiht (später nahm er das Schema an).
Die Nachricht von Hiobs spirituellen Heldentaten verbreitete sich in der gesamten Region. Die Adligen begannen, zum Mönch zu kommen und um spirituelle Fürsorge zu bitten. Er begann das besondere Vertrauen und die Schirmherrschaft des berühmten Verteidigers der Orthodoxie in Wolyn, Fürst Konstantin Ostrogski, zu genießen. Der Fürst wandte sich an den Abt mit der Bitte, den heiligen Hiob seinem fürstlichen Dubenski-Kreuzkloster freizugeben. Der Abt stimmte zu und nach einiger Zeit wurde der Mönch Hiob an die Spitze der Dubno-Brüder gestellt.
Besonders wichtig für die Stärkung der Orthodoxie in Wolyn war die Buchverlags - und Literaturtätigkeit des heiligen Hiob. Viele Jahre lang (bis 1932) beherbergte das Potschajew-Kloster das Werk des Hochwürdigsten — « Buchs des seligen Hiob Potschajewski, geschrieben von seiner mächtigen Hand », das bis zu 80 Gespräche, Lehren, Predigten sowie Auszüge aus patristischen Werken enthielt asketische und polemische Werke.
Der Mönch-Job-Abt bis 1649. Er ernannte sich im Alter von fast einhundert — zum Zeitpunkt seiner Rangübertragung an den Mönch, der 98 Jahre alt war, zum Nachfolger. Doch auch danach beteiligte sich Hiob an den wichtigsten Angelegenheiten des Klosters, am 2. November 1651 erhielt der Heilige eine Offenbarung über seinen nahen Tod und zog sich bald friedlich in eine andere Welt zurück.
Der Mönch Hiob wurde in der Nähe der Höhle begraben, in der er arbeitete. Über seinem Grab war oft ein wunderbarer Schein zu sehen. Sieben Jahre nach seinem Tod erschien der heilige Hiob dreimal im Traum des Kiewer Metropoliten Dionysius (Balaban) mit der Nachricht, dass es an der Zeit sei, seine heiligen Reliquien zu entdecken. Die unbestechlichen Reliquien des heiligen Hiob wurden in die Kirche der lebensspendenden Dreifaltigkeit überführt, wo sich neben ihnen viele Wunder ereigneten.
Wunderheilungen aus den Reliquien des heiligen Hiob veranlassten die Heilige Synode, sie wieder zu eröffnen, was am 10. September 1833 geschah. Dieses Datum gilt heute als orthodoxer Feiertag.