Пиво – один із найпопулярніших алкогольних напоїв у світі, він веде свою історію з глибини століть, має тисячі рецептів та мільйони шанувальників у всіх куточках планети. Тому не дивно, що на його честь повсюдно влаштовується безліч фестивалів, ярмарків і свят різного рівня.
Так, «професійні» свята виробників та любителів цього пінного хмільного напою значаться у календарі багатьох країн. Наприклад, в Ісландії – це 1 березня, у Росії головне галузеве свято виробників пива – День пивовару – відзначається у другу суботу червня.
Ще останніми роками все більшої популярності набирає Міжнародний день пива (англ. International Beer Day) – щорічне неофіційне свято всіх любителів та виробників цього напою, яке відзначається у першу п'ятницю серпня. Засновником свята став американець Джесс Авшаломов (Jesse Avshalomov), власник бару, який хотів у такий спосіб залучити ще більше відвідувачів до свого закладу.
Вперше це свято відбулося у 2007 році у місті Санта-Круз (штат Каліфорнія, США) і кілька років мало фіксовану дату – 5 серпня, але в міру поширення географії свята змінилася і його дата – з 2012 року воно відзначається у першу п'ятницю серпня. Саме на цей час він із містечкового фестивалю перетворився на подію міжнародного масштабу – у 2012 році він відзначався вже у 207 містах 50 країн на 5 континентах. Крім США, сьогодні День пива відзначається в багатьох країнах Європи, Південної та Північної Америки, країнах Азії та Африки. А ось у Росії він ще не дуже відомий, хоча пиво на Русі завжди було популярним.
Як уже було сказано, пиво – дуже давній напій. Згідно з археологічними знахідками, пиво в Стародавньому Єгипті вже точно варили в 3 столітті до н.е., тобто воно може вести свою історію і з давніх часів. Ряд дослідників пов'язують його появу з початком вирощування людиною зернових культур – за 9000 до н.е. До речі, є думка, що спочатку культивувати пшеницю стали не для випікання хліба, а саме для приготування пива. На жаль, не відоме і ім'я людини, яка вигадала рецепт приготування цього напою. Хоча, звичайно ж, склад «давнього» пива відрізнявся від сучасного, до складу якого входять солод та хміль.
Сьогодні, як і раніше, головна мета всіх подібних свят – зібратися разом із друзями та насолодитися смаком улюбленого сорту пива... (Фото: BlueSkyImage, за ліцензією Shutterstock.com)
Пиво приблизно у тому вигляді, яке ми його знаємо сьогодні, з'явилося у 13 столітті. Саме тоді до нього почали додавати хміль. Пивоварні з'явилися в Ісландії, Німеччині, Англії та інших країнах Європи, і в кожній існували секрети приготування цього напою. Пиво виготовлялося за різними сімейними рецептами, які передавалися від батька до сина та трималися у найсуворішому секреті. Вважається, що традиція влаштовувати розгульне свято на честь пива прийшла з Ісландії – батьківщини вікінгів. А потім ці традиції підхопили і в інших країнах.
Сьогодні, як і раніше, головна мета всіх подібних свят – зібратися разом з друзями та насолодитися смаком улюбленого сорту пива, привітати та подякувати всім хто, так чи інакше, пов'язаний з виробництвом та подачею цього пінного напою.
Тому, вже традиційно, у Міжнародний день пива головні заходи відбуваються у пабах, барах та ресторанах, де всі учасники свята можуть скуштувати пиво не лише різних сортів, а й різних виробників різних країн та навіть рідкісні сорти. Причому заклади відкриті до самого ранку, адже головна традиція свята – вмістити пива стільки, скільки зможе влізти. А ще, наприклад у США, найчастіше організовуються й різні тематичні вечірки, вікторини та ігри, особливо пиво-понг (алкогольна гра, в якій гравці кидають м'яч для пінг-понгу через стіл, прагнучи потрапити їм у кухоль чи склянку з пивом, що стоїть на іншому кінці цього столу). І все це за кухлем високоякісного напою. Головне пам'ятати, що пиво – це все ж таки алкогольний напій, тому відзначати День пива треба так, щоб вранці не хворіла голова.
Пиво приблизно у тому вигляді, яке ми його знаємо сьогодні, з'явилося у 13 столітті (Фото: Valentyn Volkov, за ліцензією Shutterstock.com)
Декілька цікавих фактів про пиво:
– Вважається, що пивна нація – це німці, трохи від них за рівнем споживання пива відстають чехи та ірландці.
– В Англії, в містечку Грейт-Харвуд, проводяться незвичайні пивні змагання – чоловіки влаштовують забіг на 5 миль, і на цій дистанції вони повинні випивати по кухлі пива в 14 пабах, розташованих на дистанції. Але при цьому учасники не просто тікають, а тікають із дитячими візками. І перемагає той, хто не просто прийшов на фініш першим, а й жодного разу не перевернув візок.
– Найбільший завод із виробництва пива – це Adolph Coors Company (США), його виробнича потужність – 2,5 млрд. літрів пива на рік.
– На аукціоні пляшку пива Lowebrau було продано більш ніж за 16 000 доларів. Це єдина пляшка пива, яка вціліла після аварії у 1937 році дирижабля Гінденбург у Німеччині.
– Одні з найзнаменитіших фестивалів пива у світі – Oktoberfest, що проходить у Німеччині у вересні; Великий пивний фестиваль Лондона, що проводиться у серпні; Бельгійський Пивний вікенд – у Брюсселі на початку вересня; а наприкінці вересня – Великий фестиваль пива у Денвері (США). І це ще повний список.
Листівка «Міжнародний день пива» Стаття «Міжнародний день пива» Розповідь «Бар на Топольчанській»