In vielen Ländern der Welt wird am zweiten Freitag im Oktober der Welteientag gefeiert. — ist ein Feiertag für alle Liebhaber von Eiern, Omeletten, Aufläufen und Zuckerguss…
Darin ist nichts Überraschendes. Schließlich sind —-Eier das universellste Lebensmittelprodukt; Sie sind in allen Ländern und Kulturen in der Küche beliebt, vor allem aufgrund der Tatsache, dass ihr Verzehr sehr vielfältig sein kann.
Die Geschichte des Feiertags ist wie folgt: 1996 kündigte die Internationale Eierkommission auf einer Konferenz in Wien an, dass der Weltfeiertag « eg» am zweiten Freitag im Oktober gefeiert werde. Die Kommission ist davon überzeugt, dass es mindestens ein Dutzend Gründe gibt, den Tag der Eier zu feiern, und dass viele Länder und insbesondere Eierproduzenten bereitwillig auf die Idee reagiert haben, den Tag der Eier zu feiern.
Traditionell veranstalten Urlaubsfreunde an diesem Tag verschiedene Veranstaltungen — Familienwettbewerbe zum Thema Eier (beste Zeichnung, bestes Rezept usw), Vorträge und Seminare zum Nutzen und richtigen Einsatz dieses Produktes, Aktionen und Flashmobs. Und einige Gastronomiebetriebe bereiten für diesen Tag sogar ein spezielles Menü vor, das die Besucher mit der Vielfalt der Eierspeisen überrascht.
In den letzten Jahrzehnten wurde viel Schlimmes über Eier gesagt, aber neuere wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass es absolut nicht nötig ist, auf den Verzehr von Eiern zu verzichten. Sie enthalten hochwertiges, leicht verdauliches Protein, viele Nährstoffe, die der Körper benötigt, darunter essentielle Vitamine und Mineralstoffe, sowie Antioxidantien, die gegen bestimmte Krankheiten helfen. Außerdem erhöhen Eier entgegen der landläufigen Meinung den Cholesterinspiegel nicht. Daher ist es sehr gut möglich, ein Ei am Tag zu essen.
Es gibt mindestens ein Dutzend Gründe, den Egg Day zu feiern (Foto: siamionau pavel, lizenziert von Shutterstock.com)
Interessanterweise gilt Japan einigen Berichten zufolge als weltweit führend im Eierkonsum. Jeder Bewohner des Landes der aufgehenden Sonne isst durchschnittlich ein Ei pro Tag — In Japan gibt es sogar ein berühmtes Kinderlied «Tamago, tamago!». Die Russen liegen in diesem Wettbewerb immer noch spürbar zurück. Experten meinen, dass der Grund für alles in der Vielfalt der Halb - und Instantprodukte liegt. Industriehalbzeuge aus der Ernährung nehmen, ein Eiergericht in eine Ihrer Mahlzeiten einbauen, und Ihre Gesundheit wird sich sicherlich verbessern!
Übrigens drücken die Amerikaner ihren Respekt für dieses kostbare Produkt aus, indem sie jedes Jahr Riesen-Omelettage veranstalten.
Zu Ehren des Feiertags bieten wir verschiedenste Omelett-Rezepte mit kalkuliertem Kaloriengehalt an. Wählen Sie, welches für Sie das Richtige ist!
Postkarte «World Egg Day»