Am 4. Januar feiern die Vereinigten Staaten den National Spaghetti Day.
Spaghetti – ist eine Nudelsorte mit rundem Querschnitt, dünnen und langen fadenförmigen Rundnudeln. Die ersten historischen Daten über gekochte Nudeln wurden im Jerusalemer Talmud gefunden. Nach diesen Angaben haben die Araber vor mehreren tausend Jahren ein solches Gericht erfunden. Der talmudischen Aufzeichnung zufolge wurden Nudeln mindestens ab dem 5. Jahrhundert als Nahrungsmittel verwendet!
Heutzutage verbinden viele Pasta mit Italienern, die sich eine große Vielfalt an Pastaformen ausgedacht und sie zu einem integralen Bestandteil der kulinarischen Traditionen des Landes von – Farfalle, Muschel, Rotini, Penne, Tortellini und natürlich Spaghetti gemacht haben.
Spaghetti sind die beliebtesten Nudeln in Amerika. Im Jahr 2000 wurden in amerikanischen Lebensmittelgeschäften Spaghetti im Wert von 1,3 Mio. £ verkauft. Wenn alle verkauften Spaghetti aufgereiht wären, würden sie die Erde neunmal umkreisen!
Spaghetti werden traditionell mit Tomatensauce und Parmesankäse serviert, aber nicht nur. Beliebte Rezepte sind Fleisch, Knoblauch, Butter, Pfeffer, Kräuter und viele andere Komponenten. Es gibt sogar süße Saucen mit Schokolade und Vanille.
Spaghetti sind die beliebtesten Nudeln in Amerika (Foto: delusi, lizenziert von Shutterstock.com)
Gönnen Sie sich und Ihrer Familie zu Ehren des National Spaghetti Day in den Vereinigten Staaten zum Abendessen köstliche amerikanische Spaghetti.
Sie werden brauchen:
• Hackfleisch – 300g;
• Hartweizenspaghetti – 200g;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Knoblauch – Paar Nelken;
• Dill, Petersilie und andere Lieblingsgewürze;
• Butter – 50 g;
• Tomatensaft – 1 Glas;
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt;
• Hartkäse – 30g.
Das Hackfleisch salzen und pfeffern, fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Dill hinzufügen, gründlich kneten, ausschlagen und kleine Fleischbällchen formen. 2 Tassen Wasser in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und die Fleischbällchen werfen. Kochen Sie die Fleischbällchen bei schwacher Hitze und schöpfen Sie dabei den Schaum ab. Zwiebeln und Knoblauch in Pflanzenöl anbraten, Tomatensaft einfüllen und mehrere Minuten köcheln lassen. Kräuter und Gewürze hinzufügen. Gießen Sie unser Braten in einen Topf mit Fleischbällchen, fügen Sie Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und köcheln Sie alles zusammen 5 Minuten lang. Spaghetti in kochendes Salzwasser geben, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, darauf achten, dass sie elastisch und nicht gekocht sind. Wasser abtropfen lassen, ein Stück Butter dazugeben und verrühren. Wir servieren Spaghetti mit Fleischbällchen und Tomatensauce, in die sie gedünstet, mit geriebenem Käse und Petersilie bestreut werden.
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Guten Appetit!