Der Oktober wird jährlich zum Monat, in dem der Internationale Porridge Day gefeiert wird. Das traditionelle Gericht der Küchen vieler Völker der Welt erfreut sich seit mehr als tausend Jahren immer noch großer Beliebtheit.
Genau das hat das Erscheinungsbild dieses wunderbaren Urlaubs bestimmt. Es hat keinen offiziellen Status und das Datum seiner Speicherung im Internet wird mit einem anderen – 10. oder 11. Oktober angegeben. Auf die eine oder andere Weise vereinte der Oktober alle Liebhaber von Brei –, einem traditionellen Gericht vieler Nationen. In der Kultur des russischen Volkes, in seinen kulinarischen Traditionen nimmt der Brei einen besonderen Platz ein. Der Spruch «Shchi und Brei – Essen unser» war kein Zufall.
Es ist allgemein anerkannt, dass der Feiertag seinen Ursprung in Großbritannien hat, wo die Tradition der Zubereitung und des Verzehrs von Haferflocken noch immer stark ausgeprägt ist. Es gibt Informationen, dass es erstmals 2009 zu wohltätigen Zwecken abgehalten wurde, um einem Zentrum zu helfen, das hungernden Kindern in armen Ländern hilft. Es handelte sich um Brei –, ein Produkt, das auf dem Kochen des Getreides einer bestimmten Getreideernte basiert und vom Zentrum Mary` Meals als das Gericht ausgewählt wurde, dem der Feiertag gewidmet war.
Es ist Brei, oder besser gesagt das Getreide, aus dem es gekocht wird, eines der einfachsten und gebräuchlichsten Gerichte, die in verschiedenen Teilen der Welt wachsen. Irgendwo ist Brei einfach die Grundlage der Ernährung. Dadurch kann die Gefahr des Hungers verhindert werden.
Die Möglichkeit, Brei aus einer Vielzahl von Getreide- und Gemüsesorten herzustellen, die wiederum von Norden nach Süden reichen, hat Brei zum vielleicht berühmtesten Gericht der Welt gemacht. Es wird aus Getreide wie: Haferflocken, Buchweizen, Graupen, Reis, Gerste, Hirse, Grieß, Weizen, Mais zubereitet. Das Überwiegen dieses oder jenes Breies in der Ernährung verschiedener Völker ist darauf zurückzuführen, welche Getreidepflanzen in dem Gebiet angebaut wurden, in dem die Menschen lebten. Im Laufe der Zeit entwickelte sich in der Kultur der verschiedenen Völker eine ganze Tradition der Breizubereitung, und es bildeten sich gewisse Vorlieben.
Es ist allgemein anerkannt, dass der Feiertag seinen Ursprung in Großbritannien hat... (Foto: WilliamEdwards14, lizenziert von Shutterstock.com)
Zu Ehren des Porridge Day finden in verschiedenen Ländern verschiedene Veranstaltungen statt. Daher findet im Vereinigten Königreich eine Breivorbereitungsmeisterschaft statt (die lange vor der Einführung des Feiertags gegründet wurde). In anderen Ländern finden Quizze, Meisterkurse zur Zubereitung von Brei, Wettbewerbe und Wettbewerbe zur Zubereitung von Brei oder zum Verzehr statt. Viele Restaurants und Cafes stellen eine Vielzahl von Brei auf die Speisekarte und bieten ihren Besuchern an diesem Tag eine Vielzahl von Brei.
Wir sollten nicht vergessen, dass viele Breie, die schmackhafte und nahrhafte Lebensmittel sind, die Nahrung aus Diät und Babynahrung bilden. Für Kinder wird Brei zu einem jener Gerichte, mit denen das Kind beginnt, sich mit dem Essen vertraut zu machen.
Viele Veranstaltungen, die dem Internationalen Porridge Day gewidmet sind, sind gemeinnütziger Natur und die daraus gesammelten Mittel fließen in Gelder, um hungernden Kindern zu helfen und den Hunger zu bekämpfen.
Postkarte «Oktober 10 — International Porridge Day» Artikel «Greciotto mit Hühnchen und Pilzen» Story «Der Weg zum Herzen durch Brei»